Catering Arild

Vår cateringverksamhet är flexibel och finns till förfogande vid alla sorters arrangemang. Allt från bröllop, dop, födelsedag till cocktailparty och sommarfest. Vår catering är också ett utmärkt alternativ för er som vill njuta av god middag i egen hemmiljö.

Hade ni tänkt ett annorlunda upplägg så skapar vi givetvis offerter utifrån syfte och era önskemål i enlighet med vår filosofi. Vänligen hör av er till oss för förslag.

För er som önskar take away så finner ni vår á la carte under länken här intill.

För bokningar och förfrågningar är ni varmt välkomna att höra av er till oss;
042-34 61 00
info(at)strand-arild.se

Menyer

Priserna gäller för minimum 12 pers

Buffé Arild
Varmrökt lax med mild senapskräm

Rostbiff från friskatorpet med friterad lök och husets remoulad

Sparrissallad

Fransk potatissallad

Strands bröd och vispat smör

285 kr/kuvert inkl. moms

Buffé Strand
Inkokt lax med laxromsdressing och sparris

Kallrökt torsk med sallad på tomater, avokado och pepparrot

“Vitello tonnato” Kalvrostbiff med romansallad och dressing på tonfisk, kapris och sardell

Strands bröd och vispat smör

320 kr/kuvert inkl. moms

Extra komplement till ovanstående bufféer;
Grillade marinerade grönsaker “Toscana”
45 kr/kuvert

Coppa, Bresaola, Pancetta & Tapenad
65 kr/kuvert

Frittata med blåmusslor
55 kr/kuvert

Minipizza med tomat, oliv & mozzarrella
35 kr/kuvert

Zucchinisallad, rostade mandlar och nötter med pecorino
40 kr/kuvert

Liten kycklingklubba med citron, salvia, honung och humus
50 kr/kuvert

Grillad pilgrimsmussla på spett
70 kr/kuvert

Andalusisk grönsakssoppa “Gazpacho” med krutonger
45 kr/kuvert

Paj med broccoli och prästost
50 kr/kuvert

Ceasarsallad
45 kr/kuvert

Desserter;
Hallonkokta päron med färskostkräm och kaksmulor
50 kr/kuvert

Yoghurt pannacotta med björnbär och spröd mandel
50 kr/kuvert

Jordgubbsmazarin med vaniljkräm
50 kr/kuvert

Chokladkaka med jordgubbar och vispad grädde
50 kr/kuvert

Det går även att beställa långkok/gryta/gratäng minimum 6 pers.
Fiskgratäng- Rödtunga-Räkor-Duchesse potatis-Morneysås
195 kr/kuvert

Fiskgratäng Lyx- Slätvar-Hummer-Legymer-Duchesse potatis-Morneysås
280 kr/kuvert

Coq au Vins-Tupplår-champinjon-pärllök-rökt fläsk
195 kr/kuvert

Dillkött (lamm eller kalv)
195 kr/kuvert

Osso Buco
295 kr/kuvert

Bröd och smör ingår

Strands surdegsbröd kan köpas hos oss juni-augusti med en dags framförhållning.
Brödet hämtas från kl 8.30.

Strands Ljusa Franskbröd
85 kr/800 g

Strands Grova Franskbröd
85 kr/800 g

Strands Danska rågbröd
80 kr/st

Strands Baguette 2st
85 kr “fryst”