Julbord
28 november – 20 december.
Lördagar fr. kl. 18.00 & söndagar fr. kl. 15.00.
Gäller även vardagar vid förbeställning om minimum 10 pers.
Sill
Chili-& apelsinsill, Branteviksill, Mormors löksill, Stekt inlagd sill, Whiskysill, Vitlöksströmming, Senapsströmming, Kryddsill, Örtsill, Rosépepparsill, Dansk Currysill, Löjromsgravad sill, Oliv-& sherrysill, Kräftströmming, Kaviarbakad strömming, Sillsallad, Ansjovis
Lax & Rökt
Varmrökt lax, Inkokt laxfena, Gravad lax, Ål, Kullaböckling
Kallskuret
Gammeldags leverpastej, Gåsleverpastej, Kalvsylta, Fläsksylta, Lättrökt duva från Kullen, Rullsylta, Äppleglaserad Linderödskotlett, Sockersaltad senapsgriljerad Linderödsskinka, Lammfiol, Lökkorv
Småvarmt
Köttbullar, Prinskorv, Revben, Janssons, Buljong, Brunkål, Långkål, Julkorv, Paltbröd
Beställs av kypare;
Lutfisk, potatis, ärtor, skirat smör och senap
Tillbehör
Sillpotatis, Ägghalvor med Skagen, Rödbetor, Ättiksgurka, Grov Senap, Hovmästarsås, Pepparrotscrème, Cumberlandssås
“Gottebord”
Knäck, Marsipanbröd, Peppermyntspastiller, Chokladmandlar, Tryfflar, Marmelad, Pepparkakor, Kleneter, Mandelmusslor, Ris à la Malta, Saftsås, grädde, sylt
Ostar