”Njut av julens goda ting”
Vi serverar Klassiskt Julbord
fr. 30 nov-20 dec
Fre & Lör*
fr. 18.00
745 kr
*Även övriga dagar vi förbokning om minimum 12 pers

Sillabord
Akvavitsill/Sherrysill/Apelsin-& Stjärnanissill/Curry-& Äpplesill/Löksill med picklade senapsfrö/Stekt inlagdsill/Dragon-& Vitlöksgravad strömming/Stenbitsromsgravad strömming/Senapsgravad strömming/Brantevikssill/Paprikagravad Strömming/Pepparrotsgravad Strömming/Grönpeppargravad Strömming/Kyddostgravad Strömming/Kräftströmming/Rullströmming med kaviar

Lax
Rökt Ål/Enbärsgravad Lax/Varmrökt Lax/Inkokat Laxfenor/Ägghalvor med räkor

Kallskuret
Griljerad Skinka/Dansk Leverpastej/Lantpaté/Kalvsylta/Rullsylta/Rökt Duva/Äpplekorv/Lammfiol

Småvarmt
Jansson/Köttbullar/Ingefärsglaserad Fläsksida/Prinskorv/Julkorv/Långkål/Brunkål/Rödkål/Kålrotslåda/Blodpudding och rökt fläsk

Tillbehör
Gubbröra/Hovmästarsås/Västerbottenkräm/Hallonvinägrett/Pepparrotskräm/Rödbetssallad/Lökkompott med kummin/Gårdsostar/Bröd

Gottebord
Mandelmusslor/Pepparkakor/Klenäter/Knäck/Kola/Fudge/Tryffel/Mintpastiller/Ris à la Malta/Ost

*Med reservation för mindre ändringar av ex. sillsorter etc.