Förrätter

Stekt Pilgrimsmussla
lite bottarga, risotto, friterad grönkål och rostade hasselnötter
175,-

Pissaladière
lufttorkad skinka från Fors Säteri, brynta kantareller, gratinerad ost från Brostorp och syltad  rödlök
175,-

Varmrätter

Hälleflundra
kompott på rosenkål och Västerbottenost med löjrom och krutonger samt dragonsky
355,-

Skånsk Dovhjort
brynta vilda svampar och jordärtskocka med spenat, rösti och persiljesmör
330,-

Desserter

Tarte Tatin
med vaniljgrädde
155,-

Chokladbrûlée
med citronkokta päron och vispad grädde
145,-

Ostar med tillbehör
165,-

Chokladtryfflar
Manjari och Guanaja
55,-

Råvarorna i denna à la carte är närproducerade, till stor del ekologiska och i annat fall ursprungsmärkta. Uppmärksamma personalen på eventuella allergier eller ert förhållningssätt till mat under graviditeten.