Förrätter

Räkor
lite bottarga, risotto, friterad grönkål och rostade hasselnötter
185,-

Spickeskinka från Holms
brynta kantareller på toast, gratinerad gårdsost från Vilhelmsdal, syltad rödlök och conichons
185,-

Varmrätter

Hälleflundra
smörkokt broccoli, friterad lök och Sandegjordsås med forellrom
370,-

Lokalt Kött
brynta vilda svampar, bakade betor och rösti med picklat senapsfrö samt dragonsmör
370,-

Desserter

Blåbärspaj med vaniljkräm
160,-

Chokladbrûlée med lingonpäron och vispad grädde
160,-

Svenska Gårdsostar
165,-

Chokladtryfflar
55,-

Råvarorna i denna à la carte är närproducerade, till stor del ekologiska och i annat fall ursprungsmärkta.
Vänligen uppmärksamma personalen på eventuella allergier eller ert förhållningssätt under graviditeten.