À la Carte

Förrätter

Strands Stenbitssoppa
lättrökt stenbit, persilja, julienner samt Stenbitsrom på rågtoast
175,- / 275,-

Pissaladière
Strands torkade Linderödskotlett, Comté, fänkål och rötter i äppelcider
175,-

Varmrätter

Fisk
spenat och svartrötter i husets curry, räkor och hollandaise med friterad dill
320,-

Lokalt Kött
svartkål, sviskon, brynta svampar med rosmarin, valnötter med lökkräm
320,-

Efterrätter

Apelsin
stjärnanis, kolasås och vaniljglass med rostad brioche
155,-

Chokladmousse
lingonpäron, friterad mynta och sprödmandel
155,-

Ostar
Comté extra (ko), Petit Agour (får), Chèvre Affiné (get)
165,-

Chokladtryfflar
Valrhona (Guanaja 70%), (Manjari 64%)
45,-

Råvarorna i denna à la carte är närproducerade, till stor del ekologiska och i annat fall ursprungsmärkta.
Vänligen uppmärksamma personalen om eventuella allergier.