Förrätter

Lättrökt horngädda från Öresund
kräm på sprättägg, syltad rödlök, frisésallad och Kvabbarom från Skälderviken på rostad brioche
175,-

Skagen
räkor, majonnäs, dill, lite pepparrot, smörstekt rågbröd och löjrom
175,-

Kokt Grön Sparris
Strands coppa med ostkräm på långlagrad prästost och picklade senapsfrön
175,-

Varmrätter

Fisk
kokt vit sparris, sauterad spenat och Sandefjordssås med dragon samt forellrom
350,-

Grillad Skånsk Ryggbiff
grön sparris, hackad gurka, lättrökt tomat och salviasmör med rostad Amandine potatis
330,-

Desserter

Millefeuille
inkokta rabarber från Södåkra och vaniljgrädde
155,-

Chokladbrülée med jordgubbar från Kullabygden
155,-

Ostar med tillbehör
165,-

Chokladtryfflar
Manjari och Guanaja
45,-

Råvarorna i denna à la carte är närproducerade, till stor del ekologiska och i annat fall ursprungsmärkta. Uppmärksamma personalen på eventuella allergier eller ert förhållningssätt till mat under graviditeten.