À la Carte

Förrätter

Lagrad matjesfilé
rågbröd, potatis, Strands pancetta, gräddfil och hackade lökar med persilja och lite brynt smör
155,-

Skagen
räkor, majonnäs, dill, pepparrot, rostat rågbröd och löjrom
165,-

Julsillar med tillbehör
185,-

Varmrätter

Fisk
potatis- & grönkålsfritt med blomkålskräm samt forellrom
325,-

Lutfisk
ärtor, béchamelsås, skirat smör och senap
295,-

Lokalt kött
“Bourguignon” och potatispuré med Alpost
335,-

 

Efterrätter

Chokladmousse
brownie, hjortron med rostade nötter och mynta
145,-

Mandelmussla med grädde och sylt
65,-

Ostar
Comté extra (ko), Petit Agour, (får), Chèvre Affiné (get)
165,-

Tryfflar
Manjari och Guanaja
45,-

Råvarorna i denna à la carte är närproducerade, till stor del ekologiska och i annat fall ursprungsmärkta.
Vänligen uppmärksamma personalen om eventuella allergier.