Långfredag-Påskdagen

Strands Fiskekaka
bladspenat och pepparrot med Skagendressing samt potatiskompott med syltad citron och dill
195 kr

eller

Confiterad tuppklubba från Genarp
Alsacepotatis med brässerade morötter och Strands grova senap
195 kr

Chokladkaka med hallon och vispad grädde
75 kr

Förrätter

Norrön Matjessillfilé
kokt vit sparris, rågbröd och Västerbottenkräm med spröd prosciutto
185 kr

Skagen
räkor, majonnäs, dill, lite pepparrot, smörstekt rågbröd och stenbitsrom från Skälderviken
185 kr

Strands Coppa
risotto med nässlor och parmesan
185 kr

Varmrätter

Hälleflundra
kokt vit sparris med dragon-& ärtkräm, tomatvinägrett samt friterad potatis
365 kr

Vårkyckling från Munka-Ljungby
brynta svampar, picklad rödlök, grön sparris och ramslöksmajonnäs samt stekta småpotatis
350 kr

Desserter

Millefeuille
inkokta rabarber och vaniljkräm
155 kr

Chokladmousse med brownie, saltkola och rostade nötter
160 kr