Förrätter
Skagen
räkor, citron, majonnäs, dill, lite pepparrot och löjrom från Bottenviken med smörstekt rågbröd
195,-
Nässelsoppa
förlorat ägg med lite syrad grädde och kallrökt lax
185,-
Paté de Campagne
picklad rödlök, husets cornichoner och grov senap med rostat bröd
185,-
Lufttorkad Skinka från Katrineholm
kokt vit sparris, parmesanost och rostade hasselnötter
195,-
Varmrätter
Hälleflundra
grillad grön sparris med puylinser och varm ramslöksmajonnäs
385,-
Hängmörad Skånsk Ryggbiff
rostade pinjenötter, tomater, pak choi och katrinplommon samt madeirasky
385,-
Efterrätter
Mandelkaka
med rabarber och vit chokladgrädde
165,-
Nemesis på Höganäschoklad
pocherade päron, husets crème fraiche och blå vallmofrö
165,-
Skånska Gårdsostar
165,-
Chokladtryfflar
60,-
Råvarorna i à la carten är närproducerade, till stor del ekologiska och i annat fall ursprungsmärkta.
Uppmärksamma personalen på eventuella allergier och ert förhållningssätt till mat under graviditeten.